烤地瓜一直是我的最愛

尤其烤出來的地瓜糖蜜~天然甜滋滋的好味道

記得在SOGO上班時,早餐攤販賣的烤地瓜實在是很好吃,而且價格又合理

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哈囉~我是蘇菲長頸鹿!!ʘ‿ʘ羊妞的好朋友

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懶人快速烘焙,利用起酥皮做出一口迷你小可頌

喜歡什麼口味自由選擇

這次我是做肉鬆巧克力口味的

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80年老店的老協珍,發源於台北迪化街,專營『燕窩、鮑魚、海參、魚翅』等高級食材

近年來也陸續上市便利性的美味佳餚

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燕麥片有豐富的營養價值,高纖健康訴求的營養品

搭配上酸甜的蔓越莓,想要當零食吃也不用太有罪惡感呢!d(`・∀・)b

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秒殺款的小餅乾,今天烤了古早味風的餅乾-海苔薄餅,除了寄給台北的小姪子外,剩下的家人不到一會時間吃光!(n‘∀‘)

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第二次動手做吐司,前幾天第一次做吐司烤到太焦了,烤溫我需要調整,這次第二次烘烤,降低了30度表面還是有點深(´・ω・`)我家烤箱火太旺,不過吐司內餡很鬆軟喔!

這次加了日本抹茶粉,味道不明顯,視覺上卻有種療癒的感覺,淡淡的抹茶綠看了心情好美麗(✪ω✪)明天的早餐就是這啦!自己動手做,真的不用擔心食安問題,而且還多了一份成就感。

抹茶總是離不開紅豆,可惜這次手邊沒紅豆,若加入蜜紅豆一定更好吃呢!

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豆漿機在我家已經有好一陣子了,直到生完寶寶後我才開始頻繁的使用它,豆漿機不只是煮豆漿,還可以完成好多種料理,最近更是發現製作寶寶的副食品也超方便的,改天再慢慢分享寶寶的副食品製作

今天分享養生的黑芝麻豆漿,黑芝麻有美肌護髮等功效,是很棒的養生食材,而且黑芝麻在本草綱目中有記載著:「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」

而且最常聽到就是可以讓頭髮更強健,烏黑亮麗,另外產後媽媽食用還有發乳的效果唷!我目前全餵母乳,所以吃的方面也都很注意呢。

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日式醬油風味蘆筍豬肉捲,不用冒著油煙,優雅的利用烤箱完成一道料理。

前陣子託小表姊幫忙買到這幾個可愛的Staub小砂鍋(直徑10CM),一直還沒使用,這次總算派上用場了,而且光是看到食材擺在這可愛的砂鍋就覺得好好吃,利用烤箱完成這道料理也好方便,烤的過程中可以再去忙其他料理,只要耐心等時間到就可以!

加了洋蔥讓這道料理添了甘甜味。肉片的話可以選擇梅花豬肉片或者里肌肉片應該都可以的,下次想把蘆筍換成秋葵,應該也是很好吃!

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  這是我使用Stuab鑄鐵鍋煮過最多次的料理。

我又好喜歡吃咖哩,咖哩飯或拌麵都很美味

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家裡的糯米粉還有半包,一直想找機會看能做什麼點心把它用完,看到這食譜覺得一切來的剛剛好,食材家裡都有,於是今天就試做這個當大家的點心

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▲芋頭球▲

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在羊妞近四個月的時候,開始丟一顆球、任何適合她玩的玩具給她,而且在她出生後從醫院回來自己帶的時候,就不戴手套,盡量讓她的手能去探索觸摸

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前幾天媽拿了一袋菜市場阿姨特製的辣椒香腸給我,想說香腸可以來做什麼料理好?因為我真的好懶得用煎的或者用烤箱烤(還要顧著擔心焦了之類的)..

打開冰箱看有哪些食材,於是有點清冰箱的動作運用萬能的大同電鍋來完成簡單的晚餐!還問了我美麗的婆婆最拿手的香腸飯怎麼做,綜合一下做法,完成了我這道懶人料理^O^

意外的好吃,讓我連續吃了兩碗(哈哈...當了媽後食量更驚人)趕快來看需要哪些食材唷~

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▲擠 花 曲 奇▲
一次三種口味,原味奶油/米歇爾巧克力/日本抹茶
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Fifi (可愛的三花)

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▲香 蕉 巧 克 力 杯 子 蛋 糕▲

 

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早午安!

原來這就是寶寶界的睡不醒頭

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嘿!我的羊妞滿五個月了,每個月都覺得時間過好快。

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真心覺得每天能夠陪伴著她,是件很幸福的事情,寶寶的成長只有一次,現在能夠無時無刻陪伴在身邊,我會很珍惜的! 

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很幸運今年生了寶寶,也讓我有機會暫時離開工作岡位,努力的學習當媽媽自己帶小孩。也因此時間上都需要自己安排運用,這段時間總算可以玩烘焙了,自己做出的料理只要成功都超有成就感的!(當然失敗的次數不計其數了)

家人的蛋糕自己也可以動手做,而且更有意義吧!今年小舅的生日蛋糕就做了"蔓越莓重乳酪蛋糕"送給他!

這蛋糕無麵粉、無牛奶,單純經典重乳酪蛋糕搭上酸甜蔓越莓,再來一半無糖紅茶,平日的下午茶也可以好美味

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