小巧可愛的乳酪球

自己作也很簡單喔~不過我也為了做這乳酪球,特地買了不便宜的半圓矽膠膜,不過多做幾次真的就值得了!!

冰冰涼涼的~好好吃!


食材
  • 餅乾屑30g
  • 無鹽奶油15g
  • 奶油乳酪150g
  • 細砂糖45g
  • 無鹽奶油60g
  • 全蛋1個
  • 玉米粉12g


步驟

  • 1隔水加熱融化的無鹽奶油與oreo餅乾屑拌勻。也可以用奇福餅乾屑或消化餅屑
  • 2將餅乾屑壓在模子內
  • 3奶油乳酪、細砂糖、無鹽奶油一同隔水加熱融化,攪拌到無顆粒。烤箱預熱180度
  • 4加入全蛋液和玉米粉拌勻
  • 5將麵糊用擠花袋裝擠到模子內,送進烤箱180度烤20分鐘。烤完脫模待涼,冷凍後更好吃


很簡單就可以完成~不輸外面賣的唷!











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