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暖呼呼的麻油雞湯

雖然今年是暖冬,完全感受不到冬天啊!尤其高雄簡直還是持續著夏天

不過還是想念麻油雞湯的味道

參加了愛料理桂丁土雞創意吃活動

收到真空包裝冷凍的桂丁白斬雞

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桂丁土雞是台灣第一隻品牌土雞

真空包裝白斬雞 解凍退冰後即可食用

已經是料理好的雞肉了

很方便現代人料理,省了好多時間

這次我拿來做麻油雞湯

省略了川燙血水的步驟

幫我快速的完成一道料理

味道也剛剛好


食材:

兩人份

桂丁白斬雞400g
500ml
米酒150ml
老薑適量
枸杞適量
1/2小匙
黒麻油2大匙


步驟:完全是懶人料理法!!

P.S (若一般生鮮買來的雞肉,先煮一鍋水川燙雞肉血水哦~川燙後再用冷水洗淨)

把老薑切片,所有食材都放在大同電鍋內鍋裡
把老薑切片,所有食材都放在大同電鍋內鍋裡

  • 外鍋兩杯水,按下按鍵等時間到,再悶10分鐘
  • 香噴噴麻油雞湯完成了,過程完全可以優雅烹飪

  • 還可以利用電鍋煮雞湯的時間,接著其他料理呢!
  • 說真的,大同電鍋好方便~
  • 雞肉也燉的剛剛好,肉質吃起來不會過硬~暖呼呼的麻油湯更能暖心又暖胃


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