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《洋蔥菇菇鯛魚粥》

8M19D  兩顆牙

我讓羊妞開葷了!羊妞第一次吃魚粥

八個月才開葷算慢的,母乳寶寶容易有缺鐵缺鈣,攝取較不夠,神經質的媽媽我也很擔心,所以開始開葷讓她從飲食多方攝取

從白肉魚開始慢慢品嚐,選擇鯛魚,利用洋蔥去腥味,還可以增添 ‪#‎寶寶粥‬ 的鮮甜

洋蔥是熬湯煮粥不可或缺的好食材,也能增強免疫力加了一些鴻禧菇當配料,增加風味和口感

不添加任何調味料,大人也可以一起吃

吃起來好清甜的粥!好吃

*五倍粥的作法(米:水=1:5)


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食材

台灣鯛魚腹片1片
有機白米半米杯
水或高湯2.5米杯
鴻禧菇半包60g
洋蔥1/3顆

步驟

1.材料洗淨備妥後,米洗淨,其餘食材都切碎


使用電鍋。米倒入鍋內,加入2.5米杯水,所有食材放入,外鍋一米杯水

2.使用電鍋。

米倒入鍋內,加入2.5米杯水,所有食材放入,外鍋一米杯水


電鍋按鍵跳起來後再續悶10-15分鐘
3.電鍋按鍵跳起來後再續悶10-15分鐘


好吃的粥完成了,大人可以一起享用
4.好吃的粥完成了,大人可以一起享用


寶寶要吃的量取出,用調理機或手持攪拌棒打成泥
5.寶寶要吃的量取出,用調理機或手持攪拌棒打成泥

*視寶寶吃的狀況程度打泥


剩餘的寶寶粥可以分裝冷凍做成冰磚。
6.剩餘的寶寶粥可以分裝冷凍做成冰磚。

給寶寶的副食品我都會先試吃,味道真的很不錯

自己也吃了一碗~有加洋蔥和鴻喜菇味道很清甜,完全沒有魚腥味

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因為羊妞才長兩顆牙,所以給她吃的食物我還是會稍微打成泥(但還會保有些顆粒)

讓她慢慢練習學會咀嚼

魚肉纖維也比較細,容易消化吸收

每次看到她吃得好開心,媽媽我自己也很欣慰

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相信大家當了媽媽之後,廚藝真的會自然大增,為了我們寶寶吃的開心也吃得安心

我自己也樂於下廚烘焙料理!開心



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柯蘿依Chloe

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