柯蘿依Chloe

《鄉村薄皮披薩》🍕

使用蘑菇橄欖口味的義大利麵醬當基底，鋪上自己喜歡的餡料，家中隨手可得的食材（番茄、火腿、甜椒、絞肉），最後灑上pizza專用起司絲
一出爐起司拉絲趁熱吃

自己做披薩也不難唷!餡料真的可以隨心所欲地選擇添加，這次真的是看冰箱有什麼食材來做的，下次要再來試試海鮮口味，自從買了燦坤的小紅揉麵團機真的幫我省了好多力氣>///<

PIZZA醬這次我直接使用CLASSICO義大利麵醬，味道也很棒，裏頭還吃的到蘑菇和橄欖的料喔！

食材
高筋麵粉140g
低筋麵粉70g
冷水70g
冰塊30g
鹽5g
速發酵母3g
苦茶油10ml
CLASSICO義麵醬蘑菇橄欖70ml
玉女番茄6顆
豬絞肉50g
Pizza用起司絲適量
黑胡椒少許
甜椒30g
火腿片2-3片

• 

  1高筋麵粉、低筋麵粉、水和冰塊、鹽、苦茶油、速發酵母一起混合用攪拌器攪拌成團，到麵團光滑，用保鮮膜蓋住發酵40分鐘
• 

  2分割成兩團（重量約160g左右），鬆弛15分鐘
• 

  3使用CLASSICO意大利麵醬-蘑菇橄欖口味（令人回憶起西西里島風情的Classico蘑菇橄欖口味，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油製成），當作披薩基底醬
• 

  4餡料食材均切成丁狀備用，烤箱預熱220度
• 

  5用桿麵棍將麵團桿平成8吋大小（直徑20公分），塗上義大利麵醬
• 

  6依序鋪上蕃茄、甜椒、豬肉、火腿
• 

  7最後灑上滿滿的起司絲，烤箱上下火220度烤10-12分鐘
• 

  8出爐後趁熱吃，小心燙口 簡單美味的鄉村風披薩完成囉！

更多最新動態歡迎加入粉絲專頁，很開心能與您一起分享～

Chloeの happy life