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藍莓買了一大盒,吃不完拿來做果醬超棒的!

原來自己做果醬好簡單,只要三種食材就能完成健康又美味的果醬

這星期為了製作父親節的蛋糕,在好市多買了一盒藍莓(好便宜~300多大洋)

做完蛋糕的藍莓還有半盒,於是我拿來做藍莓塔還有果醬

藍莓果醬搭配希臘優格吃味道很棒,或者塗抹吐司當早餐也不賴

 

分享的藍莓果醬份量不多,大約200ml左右吧!

準備的食材:

新鮮藍莓125g
細砂糖40g
檸檬汁1小匙

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藍莓洗淨、檸檬榨汁、細砂糖備用

 

接著就是豪邁地將食材全部倒入鍋中,開小火煮,一邊煮一邊攪拌將藍莓壓碎

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煮到濃稠狀態即可

是不是真的很簡單!比市售的藍莓果醬好吃

又不用擔心不健康等添加物的疑慮

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直接裝在容器裡待涼之後,再冷藏囉!

更專業一點可以準備玻璃罐(果醬罐),趁熱倒入後關好瓶蓋倒放到涼~

因為沒有添加任何防腐劑,建議盡快食用完畢

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SO EASY SO YUMMY~

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