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入秋後又是個好進補的時節,養生食補照顧好身子

平時只有回娘家時,才會喝到媽媽親手熬煮的燉湯,雖然現在自己當了媽媽,但對於燉湯這門功夫還是有待加強XD

 

現在有網路宅配美食非常方便,都已貼心的將美食料理好,只要自己加熱就可以享用到如同現燉煮的養生料理

這次分享的是近來網路上很有名氣的蔥媽媽,他們家的水餃也是好吃!

 

蔥媽媽品牌故事

蔥媽媽沒有華麗的包裝,沒有大集團的檢驗室,只有從原料到產地一步一步的親自查訪,確認生產及製造過程的每一步驟,並定期送到SGS抽驗,對每個產品經過長期試吃或試用,不斷的修正調整,達到最適合的狀態,才會推出市場,蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則,所賣的每一個商品,都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的,秉持著這樣的信念,希望帶給大家的是可以用最少的時間準備好溫飽的一餐

 

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貼心的將明細都會印製在箱子內提供檢視,箱子也附上退換貨的詳細流程

主要也是讓顧客能夠買得安心滿意

 

接著就要一一分享這次收到的產品

元氣養生雞湯/杜仲當歸雞湯/美麗四物雞湯/素食大補湯/秘傳薑母鴨(附火鍋料組)

 

杜仲養生雞湯

堅持純中藥慢火燉煮,杜仲當歸養生雞湯

杜仲向來是有補強筋骨、補肝腎的中藥材,記得坐月子時期婆婆和媽媽都叮嚀要顧好腰,因此準備了杜仲茶、杜仲粉讓我補身子

這對爸爸們、另一半也是很棒的食補唷!

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我直接使用電鍋加熱,包裝不拆(拆或不拆都可以)直接外鍋加一杯水加熱

等待電鍋跳起來之後,就能享用

 

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這是一人分量,準備給我老公吃!

滿滿的雞湯精華營養,真的有杜仲藥材,還有一隻完整的雞腿

 

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另外煮鴨米血當主食,簡單美味好滿足的一餐完成!

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素食大補湯

以香菇熬成高湯,選用多種中藥材去慢火燉煮

玉筍及香菇頭川燙去雜質,與上等藥材融合的養生藥膳

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可使用電鍋加熱或者直接放入鍋中小火加熱融化,即可成為好喝的大補湯

 

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這湯的配料出乎意料的多,有香菇頭還有滿滿的豆輪!

喝起來回甘的湯頭,沒有可怕令人排斥的中藥味

配料豐富,也很適合家中的長輩或者吃素的時間(初一十五)享用

 

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美麗四物養生雞湯

四物湯是女性必備的食補,補血補充紅潤氣色

還能讓手腳比較不冰冷

選用上等四物藥材與獨家藥材和豬骨熬成高湯

融合出美味暖心的四物養生雞湯

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這可以當雞湯喝,也能像我一樣再準備一些配料

就能成為好吃的一餐囉!

準備了些蔬菜、麵線,輕鬆完成四物雞麵線

 

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四物藥膳湯頭喝起來很順口

還有補血的食材-紅棗,讓這碗四物雞湯享用起來更覺得豐富

尤其那整隻吸收滿滿湯頭精華的雞腿,吃起來格外滿足

 

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元氣養生雞湯

全家人都可以享用,給予活力滿滿的元氣

一樣是以大骨熬成了豬豚骨高湯,再過濾後保留精華,加入上等中藥材,小火慢燉

這湯頭較為清淡,主要以紅棗、黃耆枸杞提味

將雞腿川燙去除血水,雞腿與精華的養生藥膳、一起熬煮,煮成一碗甘甜濃郁的全家適用的元氣養生雞湯

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湯頭非常的清澈且低油

喝起來十分甘甜,整隻雞腿吃起來不會過於乾柴

還蠻有嚼勁的

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這高湯我另外取100ml用來蒸蛋,也是好好吃

完成了一個營養高湯鮮嫩蒸蛋

全蛋一顆打散,加入100ml元氣養生雞湯混合

倒入小盅內,用電鍋(外鍋一杯水)電鍋蓋放一根筷子去蒸熟即可

蒸好的蛋非常滑嫩!

 

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秘傳深山薑母鴨火鍋+菜盤

有附基本的火鍋料(圖中左下盤)米血、凍豆腐、豆皮

選用數十種上等藥材燉煮的湯頭,以鴨肉、老薑、麻油、藥材還有不能缺少的米酒按比例調配

驅風去寒,一到秋冬非吃不可的溫補料理

 

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因為是火鍋組,自行再另外準備些配料,這大約是4人份

就可以輕鬆地讓薑母鴨火鍋上桌,溫暖家人的胃

 

烹煮方式很簡單,稍微退冰之後,將薑母鴨肉塊高湯包放在鍋內直接盧火加熱融化

內附的鴨肉比我想像中的還多呢!

 

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接著再加入配料,煮熟就可上桌

是不是超豐富的,主角的鴨肉也非常之多

湯頭喝起來超濃郁的,若覺得酒味太濃可以再自行增添水去調配

我是覺得剛剛好,薑母鴨不能沒有米酒味道

 

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鴨肉都還蠻大塊的

這一鍋煮起來很輕鬆快速,而且肉多湯頭濃郁甘甜

在家也能輕鬆享用到美味的薑母鴨火鍋

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以上跟大家分享來自蔥媽媽的料理美食,以及如何快速料理上桌

 

店家資訊請參考:

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

電話:04-88754149

官網:www.twoec.com

FB:www.facebook.com/twoec

 

 

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文內的成分與功效,引述於官方產品介紹,不等於聲稱具有任何療效及功效

本篇與 發送網X蔥媽媽 合作撰文

 

 

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