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對於寶寶的副食品,選擇有很多!從六個月開始的副食品添加,除了新鮮食材自己手工製作之外,像是麥粉、米粉我也都讓羊妞嘗試過

像麥粉這類的副食品我覺得外出用餐方便,加牛奶或者溫熱開水即沖即泡就可以讓寶寶能墊肚子,不用等加熱或退冰微波

 

近年流行的藜麥是營養價值豐富的食材,這次就是要分享來自美國WutsupBaby的有機藜麥粉

WutsupBaby是由一對爸爸和媽媽的團隊,在2010年他們計畫生寶寶時而產生的一個新品牌! 從對健康的堅持到實現對下一代的承諾。有機認證藜麥粉的出現,提供了我們身為父母一個不同於只有米糊和燕麥糊的選擇

 

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別於一般市售的副食品,WutsupBaby這產品是以有機藜麥、有機水果和蔬菜製成

藜麥的營養價值很豐富,對於注重養生健康的人一定對藜麥毫不陌生吧!

★含有豐富的鎂,磷和鐵- 幫助眼睛和大腦發育,為身體打好基礎 
★含有維生素 B,E,等礦物質和微量元素 - 支持健康的免疫系統 
★含有豐富的蛋白質 -支持肌肉生長和器官功能
★含有豐富氨基酸-容易被分解和消化 

 

有三種口味,原味、有機胡蘿蔔、有機櫻桃

 

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每一盒內有八小包,單獨包裝我覺得衛生,不用擔心受潮結塊的問題,而且控制好每餐使用的量也很方便

尤其外出時,可以讓媽咪稍微偷懶一下不用準備太多寶寶食品

每一小包0.5OZ(約14g)

 

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WutsupBaby有機藜麥粉有經過美國USDA有機認證無人工色素,無人工香料添加物 

其中成分不含有麩質、乳類製品和大豆,也能降低過敏原

無添加防腐劑和糖,讓寶貝們也能吃得安心

使用非基因改造100%天然藜麥粉

 

包裝上直接沿著缺角撕開就可以倒出

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藜麥雖然是植物,卻有著動物界才有的完全蛋白,屬於優質蛋白,所含的氨基酸種類齊全,蛋白質的含量和品質也是素食者的好選擇

因此除了BABY吃之外,像是需要補充營養的需要補充營養的大小孩、大人、孕婦、老年人都可以吃的

 

包裝上都有標示如何食用的方式

 

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寶寶食用可以分為三個階段

第一階段-
每包 0.5 盎司的藜麥粉加入大約 2 盎司-3 盎司的溫熱的母乳,水或配方奶粉調勻成泥狀後食用 

第二階段-
隨著嬰兒慢慢成長,應該適當地減 少液體和增加藜麥粉的份量。或者和適量的新鮮水果泥一起攪拌後 食用

第三階段-
可以裝藜麥粉放進米飯,湯, 粥,果汁,或牛奶裡混合給小孩食用

 

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原味口味 寶寶4個月就可以吃了

搭配配方奶或母乳混和成泥狀

嬰兒輔食最好的混合方法是將液體類慢慢地倒入離麥粉裏,會比較容易調均勻

 

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換算了一下容量

一包藜麥粉搭配60ml牛奶就可以拌勻成泥狀

濃稠度剛好,若想要稀一點就再增加牛奶量

 

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我偶爾會讓羊妞當點心吃,會稍微調濃稠一點

讓她學習著吃

我也有試吃了一些,就像是古早味的"麵茶"

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有機胡蘿蔔口味 適合六個月以上

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粉末狀,顏色偏胡蘿蔔色

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因為羊妞目前已經1歲多了,因此需要在飲食上多變化

我這次用胡蘿蔔藜麥粉做成杯子蛋糕讓她品嘗

用營養價值高的藜麥粉取代部分麵粉,自己手作蛋糕,讓小朋友吃得安心、吃得開心

 

胡蘿蔔藜麥海綿杯子蛋糕

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食材:(此配方8個杯子蛋糕)

細砂糖50g
雞蛋3顆
有機胡蘿蔔藜麥粉14g (一包WutsupBaby有機藜麥米粉)
低筋麵粉80g
芥花油15

 

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1.備好食材

2.雞蛋和細砂糖同放在鋼盆內,隔水加熱用電動打蛋器打發到蓬鬆且提起打蛋器麵糊滴落時呈現緞帶狀有清楚摺痕

3.加入過篩的低筋麵粉和藜麥粉用橡皮刮刀輕輕拌勻

4.最後加入液態油拌勻成蛋糕麵糊

 

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5.將麵糊平均倒入烤模內約8-9分滿 烤箱預熱180度

6.送進烤箱上下火180度烤約18分鐘

7.出爐後待冷卻即可享用 或者密封冷藏

 

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有機櫻桃口味藜麥粉

適合六個月以上寶寶

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以天然即食藜麥粉、櫻桃粉搭配合成的

這次我變化成餅乾,當孩子的手指食物

營養價值高的藜麥粉取代部分麵粉,黑芝麻增加餅乾香氣,適合當小朋友的點心唷!

 

芝麻藜麥餅乾

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食材
無鹽奶油50g
細砂糖20g
黑糖粉20g
低筋麵粉80g
有機櫻桃口味藜麥粉2包 (28g)
全蛋液20g
熟黑芝麻15g

 

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1.室溫軟化的無鹽奶油、細砂糖、黑糖粉一起放入鋼盆內,用電動打蛋器打發到蓬鬆乳霜狀

2.分次加入全蛋液拌勻

3.過篩的低筋麵粉和藜麥粉加入用橡皮刮刀輕輕切拌均勻

 

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4.再加入黑芝麻拌勻

5.若麵團太軟不好操作,可以先冷藏讓麵團稍微變硬,桿平成0.5公分之後,冷藏半小時

6.用喜愛的餅乾模型壓出餅乾形狀 烤箱預熱170度,上下火170度,烤13-15分鐘即可(烤溫時間供參考,依照個人烤箱調整),取出待涼即完成

 

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以上分享我用WutsupBaby有機藜麥粉變化不同的食譜

藜麥粉可以取代麵粉來做烘焙也是不錯的唷!

也可以直接加在給孩子要喝的湯裡頭,攪拌均勻就可以

溶解度很好,沒有結塊不均的情況

 

寶寶的吃與喝相信每位父母都很注重

想讓寶寶吃得健康又快樂

分享這款有機藜麥粉給爸媽們參考囉!

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本篇產品由廠商提供體驗撰文

文內的成分與功效,引述於官方產品介紹,不等於聲稱具有任何療效及功

 

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • mika
  • 看起來天然又營養耶
  • 我也是第一次接觸到嬰兒藜麥米粉
    跟一般麥精麥粉不一樣呢

    Chloe柯蘿依 於 2016/12/09 22:19 回覆

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