鑄鐵平底鍋推薦LODGE鑄鐵鍋！最近被朋友的分享燒到，總算入手觀望已久的美國百年鍋具領導品牌LODGE鑄鐵平底鍋了，收到後迫不及待使用，果然熱銷全球 54 國傳奇鍋具，一用成主顧呀！真的讓人好滿意，這篇就來開箱和分享兩道居家料理給大家參考，相信你們能跟我一樣，輕鬆一鍋在手成為料理廚神！
LODGE鑄鐵鍋是有著美國國民鍋美稱的超好用鑄鐵鍋！一鍋搞定多種料理變化，煎、煮、炒、炸、烤、燉多用途好方便，最棒的就是LODGE鑄鐵鍋不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、烤箱、戶外露營野炊營火等各式爐具都能隨心所欲。如果想找一款實用鑄鐵鍋，那麼我手上這只鍋具肯定讓大家一用就愛上！
野生動物系列 美國製鑄鐵露營煎鍋(麋鹿)-27cm
這次我所選的LODGE鍋，底部還有野生動物造型紋路，這款還有野鴨、駝鹿、狼、水牛、棕熊等象徵美國野外常見動物，並搭配不同尺寸，我選了最喜歡的麋鹿，除了童趣，尺寸也是我覺得最適合小家庭的27cm，每次煮2-3人份剛剛好，而且收到轉過來看，總會讓人想起每次看動物星球頻道裡，麋鹿直勾勾的眼神，真的令人愛不釋手，也讓日常料理更有儀式感了！
大家都知道鑄鐵鍋保溫性、導熱性都比一般鍋具好，因為受熱均勻讓料理更增添美味。以往都以為鑄鐵鍋開鍋養鍋不簡單，但接觸了LODGE鑄鐵鍋肯定顛覆印象，因為本身以植物油防鏽技術，根本不太需要繁雜開鍋儀式。
此外，好清潔、可輕鬆養鍋，以物理性不沾概念，無添加任何化學塗層，而且隨著使用次數增加，不沾效果也越來越好喔！只要在每次料理和養鍋時，在鍋面塗抹食用油，使油脂充分滲入鍋面毛孔，就能形成天然的不沾塗層，保養有夠輕鬆，真的讓我很滿意，不用擔心料理用鍋有疑慮等負擔感，料理放心，家人吃起來也更安心
之前看著美式料理比賽，參賽者圍裙一圍，就能輕鬆在鍋子裡炒過幾次做出看起來色香味俱全的料理，後來經過朋友分享認識LODGE鑄鐵鍋這個品牌，沒想到一入手後就成忠實粉絲，近期在家料理幾乎都想使用它，不知道為什麼，用這只LODGE鑄鐵平底煎鍋料理都感到特別好吃，經過認真爬文才發現原來這是美國家家戶戶都有的鑄鐵鍋前三名，難怪煮出來的料理都有特別的色澤與香氣！
另外也十分推薦大家一起入手耐高溫達 260°C的LODGE鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套（可以參考近期活動贈品），有了隔熱套讓料理過程更有效率，不用擔心燙手，非常實用！搭配內凹的握柄設計，料理過程中也輕鬆抓握 ，實在讓我不得不愛它！
除了握柄優質，LODGE鑄鐵鍋整個質感都超好，細節滿滿，像是握柄、品牌LOGO刻印、鍋面、兩側倒湯汁開口設計.....等，每個設計都有它的道理，真的很講究呢！我分享的這只麋鹿款的鑄鐵鍋重量大約2.4kg，基本上我覺得還挺好駕馭的，重量適中，不用擔心女生一手不好拿，優雅煮菜沒有問題！
加上價格合理，野生動物系列此款鍋具22cm才兩千有找，身為鑄鐵鍋又很耐用，鍋體堅固耐磨，根本是廚房中高CP值必備鍋具，平常烹調帶骨肉排、帶殼海鮮類等，也不用擔心鍋面刮傷，不管是料理清潔都很方便呢！耐用程度就算未來要傳承給兒女也絕對沒有問題！
除了一定要告訴大家的這些實用優點，接下來當然也要實際分享我用這只LODGE鑄鐵鍋的料理，這篇分享兩道食譜給大家，相信我！！！真的超級簡單，在家裡就能吃到美味的好料，一鍋就能輕鬆煮，大家一起愛上鑄鐵鍋料理吧！
蔬菜烘蛋
這道好適合平常不愛吃蔬菜的孩子，用鑄鐵鍋料理蔬菜烘蛋，把蔬菜都融入美味的蛋裡，孩子會開心地一口一口吃光光！LODGE鑄鐵鍋不挑爐具的優點讓料理過程很有效率，一鍋到底不用換鍋，像我這道會先在瓦斯爐將蔬菜炒熟，最後再加入蛋液進烤箱，中間烹煮過程不用再換容器好方便，幾乎可以說是零失敗料理，快學起來吧！
食材：
南瓜(小)半顆
蝦仁數隻
蘑菇5顆
洋蔥半顆
青花菜適量
培根5片
雞蛋6顆
鮮奶70ml
鹽適量
黑胡椒粉適量
料理做法和過程
１．前置作業：蘑菇切片、南瓜切塊、洋蔥切碎、培根切成一口大小；雞蛋和鮮奶油、胡椒粉、鹽混和打散備用；烤箱200度Ｃ預熱
２．鑄鐵鍋小火加熱即可，倒入適量的油，先煎蝦仁和培根
３．倒入洋蔥、蘑菇、青花菜、南瓜等蔬菜炒熟
由於LODGE鑄鐵鍋導熱性很好，所以食材在鍋中也很容易熟，瓦斯爐的火不需要開太大，溫火即可喔！
４．關火。倒入蛋液，稍微調整一下蔬菜位置高度即可
５．整個鑄鐵鍋都可以放進烤箱（記得要把隔熱套拿掉），上下火200度烤25分鐘
由於家裡烤箱夠大，可以放進這27cm大小的LODGE鑄鐵煎鍋，鑄鐵鍋整個當烤盤放進烤箱實在太療癒了，透過烤箱看到料理過程也很有意思呢！
時間到就可以拿出放涼了，記得鍋子很燙，取出要小心唷！
色香味俱全的蔬菜烘蛋上菜啦！用鑄鐵鍋料理實在省不少時間耶，快速完成這道料理，根本媲美外面餐廳呀！顏色、口感都好讚，全家人都會喜歡的一道料理
我覺得鑄鐵鍋方便就是在於它的保溫性、導熱性都很棒，讓料理省下不少時間，而且不挑爐具使用，可以直接從瓦斯爐移動到烤箱，完全不需要再額外換容器烤盤、也不用忙著換鍋、洗鍋子，人人都能快速又優雅地完成料理，超方便的！
這道蔬菜烘蛋是鑄鐵鍋必學起來的菜色，分享給大家，如果家裡孩子不愛吃蔬菜，超推薦可以做這道料理，把蔬菜、肉、蘑菇都加進去，營養更均衡啦！
蔬菜炒雞肉
這道也是我家很常出現的家常菜，有菜有肉好滿足。我發現用LODGE鑄鐵鍋料理這道感覺更好吃了，食材的風味和精華似乎更展現出來，而且料理過程節省了不少時間和瓦斯爐火呢！
食材：
去骨雞腿肉400g
(雞肉醃製：鹽少許、米酒1大匙、胡椒粉適量)
彩椒100g
玉米筍5支
秋葵5支
蒜頭2顆
蔥2支
醬油2大匙
鹽少許
黑胡椒粉適量
料理做法和過程
１．前置作業：雞肉切塊先醃製15分鐘；彩椒切塊、玉米筍和秋葵切段、蒜頭切片、青蔥切段備用
２．LODGE鑄鐵鍋小火加熱後，倒入油，先將雞肉煎熟
３．加入蒜片、彩椒、秋葵、玉米筍、蔥段等食材拌炒
４．等待食材熟之後，加入調味拌炒均勻即可
幾乎沒什麼難度的家常菜色，但透過LODGE鑄鐵鍋拌炒感覺食材更容易快熟呢，這道料理完全不太需要花太多時間，很快就可以盛盤上桌！
這道料理雖然提供的食譜選用的是去骨雞肉，但也可以換成海鮮試試看喔！這個煎鍋的鍋體真的蠻堅固耐磨的，烹調帶骨肉排、帶殼海鮮類，也不用擔心鍋面刮傷，總是小心翼翼愛廚具的人也可以放心大方煮
看起來就是很下飯的一道料理，讓人食慾大開呀！
有了LODGE鑄鐵鍋後，讓我更想每天煮飯，而且發現直接整個鍋擺上桌也好氣派，喜歡料理分享的話，拍照也是又美又有氣勢，LODGE鑄鐵鍋實在太好用了，料理完成後讓人視覺、味覺多重享受，烹飪料理交給LODGE幾乎零失敗，讓我更是直接愛上鑄鐵鍋料理了！
生活增添儀式感就是不能少了質感好物，LODGE鑄鐵鍋豐富了我料理日常，而且看到自己煮的料理大成功就是很有成就感呀！有好的鍋具當神隊友就是讚，如果近期想找鑄鐵鍋的朋友，我這款LODGE鑄鐵鍋會是很不錯的選擇喔！自己在家愛怎麼煮就可以怎麼煮，鑄鐵鍋不光只是能煎牛排，日常家常菜料理都能派上用場，耐久持用好保養的特色，讓這只鍋具未來還能留給女兒，傳承更多家的味道，超划算！
為回饋粉絲朋友們，這邊有特別和品牌談了超級優惠給大家唷，喜歡享受料理過程的朋友們，快跟我一起入手、一起愛上LODGE鑄鐵鍋吧！
優惠活動及折扣碼
以上分享給你們囉！想入手LODGE鍋的朋友趁現在，買 LODGE 鑄鐵鍋─野生動物系列 美國製鑄鐵露營煎鍋(麋鹿)-27cm /美國製鑄鐵露營煎鍋(野
鴨)-22cm，可獲得鑄鐵鍋專用矽膠鍋柄隔熱套或鑄鐵鍋具用清潔刮板2件組(顏色隨機,價值$779)，產品與贈品數量有限，下單即刻擁有!
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*LODGE鑄鐵鍋在台灣由新納企業代理，請認明原產公司貨，避免水貨品質疑慮又無原廠客服的服務。
本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
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