柯蘿依Chloe

高雄美食｜時尚風格絕美30樓高空賞景火鍋店 快揪閨蜜來吃一波 IG美照拍不完！Smile One 精緻涮涮鍋 配合HomiaMart有機超市最新鮮在地蔬食直送
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全高雄最高樓層火鍋店，時尚風格絕美裝潢，可以從30樓高空賞景的火鍋店就在Smile One 精緻涮涮鍋

位於高雄福華大飯店頂樓的Smile One精緻涮涮鍋，非常推薦約會、聚餐、閨蜜慶生，

食材完全是讓我豎起大拇指的優質，像是蔬菜類的都是有產銷履歷的有機蔬菜～～

頂級肉品、手工丸子、活體新鮮海鮮....連最後的甜點都讓我大為驚豔～～

用餐環境氛圍實在太美了

也是狂殺相機記憶體的拍照好地方，閨蜜聚餐、慶生絕對不能錯過

超瘋狂的我，竟然在這裡拍到電池沒電

來一場不吵雜又能盡興享受頂級食材的火鍋饗宴吧！

Smile One 精緻涮涮鍋

地址：高雄市新興區七賢一路311號30F
預約專線：07 236 2323
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/smileonekh/
營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

 

 

非常優雅又時尚風格的用餐環境，金屬與大理石做結合

採光超好的，這天我們中午時段前來用餐，好喜歡那自然光灑落整個餐廳，空間清透又明亮

地板還以藍白幾何磁磚呼應著高雄海洋的顏色，光是置身在這樣充滿時尚簡約的環境裡，還沒享受到美食心情就很愉悅，讓人放鬆啊！！

 

用餐環境可以說非常的寬敞，座位區的規劃也非常完善

有ㄇ字型的吧台區、多人座位區、兩人雅座

不管是個人享用或者共鍋都很適合喔！

最棒的是這裡位於30樓高，是高雄唯一最高樓層賞景的火鍋店

還能遠眺高雄港！！高雄美景盡收眼底

 

另外Smile One 精緻涮涮鍋也提供了包廂式的座位，分別有山景或海景可觀看

容納人次約12人和16人座位，適合家族聚餐、抓周、慶生、派對

包廂中還有投影機、布幕等設備超貼心

更適合作為商務聚餐喔！

 

這回閨蜜好朋友慶生，就來預約時尚風格絕美30樓高空賞景的Smile One 精緻涮涮鍋

清新優雅風格的用餐環境，加上食材的用心

絕對讓人吃的超滿意！！

喜歡頂級新鮮食材、功夫湯底、以及當令最優質的蔬食，絕對要來Smile One吃一波

好吃又好拍照的高雄最美火鍋店！！

 

Smile One最吸引我的地方除了絕美用餐環境之外

就是品牌堅持使用優質的食材，足以滿足各位饕客的味蕾

結合了福華大飯店B1F的有機超市HomiaMart ，配合在地農場產地直送，可以品嘗到最新鮮又可口的蔬菜，上質肉品搭配著有機蔬菜盤品嘗，更能享受到食材的真實美味喔！

 

附上菜單給大家參考

Smile One採用個人套餐式火鍋，像我們為了慶生聚餐前來

若以三個人點一份海陸套餐、再加肉品單點，這樣也能吃的超滿足！！

這裡不收共鍋費，也沒有所謂的低消方式

舒服用餐，享受美味的涮涮鍋

 

海陸套餐（激推）

極致綜合海鮮盤＋美國Prime無骨牛小排

Smile One的海鮮盤超新鮮，送上桌還是活跳跳的，美味新鮮度大加分

餐點非常的澎湃，以中高價位的火鍋來說，我覺得非常超值

套餐式的火鍋餐點，分別有湯底、前菜、菜盤、主餐、副餐、甜點

其中副餐越光米、烏龍麵和雜炊三選一

真心覺得來Smile One絕對要試試最後的雜炊，專人服務將火鍋功夫湯底的精華熬煮成鮮美的日式雜炊

 

極致綜合海鮮盤，一送上桌驚豔全桌

主廚也太用心，知道我們要慶生，將海鮮盤布置的好華麗啊！！（超喜歡）

新鮮活體海鮮美味度爆錶，九孔鮑魚、蛤蠣、蝦子、牡蠣、干貝、鮮魚片、花枝...

超澎湃的，喜愛海鮮必點！！

 

美國Prime無骨牛小排

油花分布比例很均勻，來自美國牛最精華的部位，極品肉質沒什麼好挑剔

視覺上就讓人食指大動的頂級肉品，輕涮幾下就能享受到牛肉的細緻軟嫩的口感

 

湯底

清甜的湯頭也是涮涮鍋的靈魂

Smile One的功夫湯頭可不簡單，主要為「九州風味白湯」和「昆布柴魚湯」兩款

九州風味白湯：以特選黑羽雞骨及烘烤甘蔗熬煮而成，味道清淡卻非常鮮甜

昆布柴魚湯：以北海道昆布及三款柴魚、小魚乾製成，充滿日式風味

 

開胃前菜

梅子番茄：梅汁浸漬後的小番茄，酸中又帶甜的口感，冰釀梅漬番茄好開胃

胡麻豆腐：嫩豆腐淋上特製胡麻醬，豆腐上還有鮭魚卵視覺上也好美，滑溜的口感透心涼

 

綜合菜盤

綜合菜盤也是一大亮點，讓我們可以盡情的品嘗有機蔬菜，有紅鬚玉米筍、珍珠洋蔥、迷你馬玲薯.....

都是結合了B1FHomia超市中有產銷履歷的有機蔬菜喔！

菜盤配料相當豐富，還有特製手工蛋餃吃起來就是很不一樣

 

美國Prime無骨牛小排完美比例的油花，稍有厚度更增添口感

輕涮幾下就能享受上細緻軟嫩的的肉質

均勻的油花吃起來在口中香氣四溢

即使不用沾醬汁就很美味！！

 

盤克夏特選豬

粉嫩的色澤看起來就十分美味

有豬肉界的神戶和牛美稱，味道香甜沒有腥味

油脂部分煮後香Ｑ不膩！！

 

好的肉質簡單涮就好好吃！！

不乾澀的肉質讓人想再來一片

 

點海鮮盤的話，Smiloe One提供了親切的桌邊服務

吃海鮮不用沾手，這裡都幫我們煮好煮滿

將新鮮的海鮮煮得很到味，蝦子也幫我們剝好囉！！

實在太貼心啦～

火鍋湯頭加入海鮮味道更鮮甜好喝了

蛤蠣也都顆顆肥美，讓人欲罷不能

 

若喜歡海鮮類的寶貝們

也可以單點些海鮮小品，像是白玉帶子也超厲害

夾著松葉蟹腳和蝦膏，整個讓美味道提升到一種無法比擬的程度

一口吃下，充滿海味～～

 

享受美食又能欣賞高空美景

真心覺得是一大享受，生活中也許忙碌到不可開交

但再忙也要抽空讓自己放鬆再出發

找個時間，或特定節日和親朋好友、閨蜜一同享受美食、談天

在Smile One讓我感受到充飽滿滿的電力啊！！

 

最後雜炊的部分，真心推薦給大家

會有專人服務熬煮，熬煮過程大約15分鐘，但相信我，值得等待！！

因為味道實在太好吃啦～

火鍋吃完剩下的湯頭精華用來煮雜炊，真的很厲害

 

就算火鍋已經吃飽還是覺得有空間品嘗這美味

火鍋最後來一碗雜炊，絕不失望

白米吸飽了湯汁精華，讓人完全吃光光

還提供了兩道小菜實在好暖心

 

甜點

焦糖布丁和芋頭西米露，將整個餐點畫下完美句點

超推布丁，女孩們都會喜歡啊！！

焦糖布丁上有超吸睛的Ｑ彈珍珠，吃起來超滿足，布丁的口感是類似古早味布丁香濃滑嫩

 

冰涼的芋頭西米露，綿密濃郁的芋頭，每一口都嚐得到

甜點部分也是很用心呢！

 

嚴選好食材的Smile One，讓人品嘗後就是像品牌名稱一樣會讓人微笑

坐擁30樓高空美景無死角高雄全景景觀

一邊與閨蜜們享受美食之外，又能感受到絕美視野

視覺與味覺充滿享受

靜謐用餐空間享受精緻火鍋，不受吵雜聲打擾

別於一般涮涮鍋店，質感火鍋店推薦給大家

 

 

 

高雄福華大飯店陸續改裝，真的與以前印象中大不同了

除了有時尚美食餐廳之外，品嘗美食後也能到B1F福華名品區好好逛

Homia MART超市非常吸引我

 

產地直送小農蔬果在這兒都能買到喔！

30F的Smile One精緻涮涮鍋中的蔬菜也都來自超市直送的喔，新鮮度沒話說

 

海鮮、肉品、各地優質產品、保養品、休閒食品....

想得到的民生用品，幾乎都有耶！！

很多看了都想買回家！

家裡需要的米油鹽醬醋茶都不用煩惱

想來點頂級美味的話，連和牛烤肉片也能輕鬆買

 

用心選品就在Homia超市

頓時好希望家就住在附近，那我一定會時常來採買XD

我超愛逛超市的，常常可以有挖寶的新鮮感啊！

Homia更是選自來自各地好物，推廣台灣在地小農，引進產地直送蔬果，除了有新鮮蔬果、精選生鮮肉品之外，更集結各地精選的伴手禮喔！！

 

 

Homia超市不只為在地高雄服務，也能讓來到高雄福華飯店住宿的旅客來超市挑選購買伴手禮帶回家！

我自己也入手了來自埔里山形玫瑰花瓣醬

簡單在家就能喝到玫瑰花茶喔！

可以用來沖泡花茶、夾土司、饅頭、作成玫瑰沙拉醬、玫瑰優酪乳，多種吃法支持台灣農產品

 

以上，分享給大家啦！！

高雄福華大飯店的精緻餐飲，真的再讓我大開眼界

大家快揪閨蜜，下回再和好朋友一起來享受時尚風格絕美的高空景觀火鍋店吧！

吃好、拍滿，有美食、有好友的地方就是好幸福

 

Smile One 精緻涮涮鍋

地址：高雄市新興區七賢一路311號30F
預約專線：07 236 2323
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/smileonekh/
營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:00

 

 

本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主