家裡的糯米粉還有半包,一直想找機會看能做什麼點心把它用完,看到這食譜覺得一切來的剛剛好,食材家裡都有,於是今天就試做這個當大家的點心

QQ有彈性、純粹的食材做出麻糬口感,香香鹹鹹的起司味道,趁熱好吃,小心燙口唷!有點類似韓國麻糬麵包.

這次做很簡單味道的鹹起司口味,下次要再來試試甜甜的抹茶紅豆餡,一定也很好吃(^ω^)

原食譜參考自Carol自在生活-糯米乳酪球,有稍微調整唷!


食材
  • 糯米粉 300g
  • 帕瑪森起司粉 50g
  • 雞蛋 2個
  • 牛奶 200g
  • 植物油 40g
  • PIZZA焗烤用乳酪絲 50g 


步驟

  • 1糯米粉和帕瑪森起司粉拌勻
  • 加入雞蛋、植物油、牛奶
    2加入雞蛋、植物油、牛奶
  • 可直接用手拌勻成團
    3可直接用手拌勻成團
  • 加入乳酪絲拌勻,若麵團太濕粘可再酌放糯米粉
    4加入乳酪絲拌勻,若麵團太濕粘可再酌放糯米粉
  • 揉到麵團光滑不黏手,用保鮮膜密封靜置30分鐘
    5揉到麵團光滑不黏手,用保鮮膜密封靜置30分鐘
  • 麵團分成兩份,每份均分為12等分
    6麵團分成兩份,每份均分為12等分
  • 烤箱180度預熱。用掌心搓成圓球狀排好在烤盤上,入烤箱前表面噴水,上下火180度烤25分鐘
    7烤箱180度預熱。用掌心搓成圓球狀排好在烤盤上,入烤箱前表面噴水,上下火180度烤25分鐘
  • 烤完後表面金黃即可享用
    8烤完後表面金黃即可享用
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