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好一陣子沒自己開伙煮飯了,因為我媽每天都會煮好料的,因此我也好久沒下廚了XD 想想我還真幸福嘿

不過烘焙甜點我還是沒停,想吃什麼心血來潮再來動手做

 

最近台灣又發生了食安問題,食安問題好像一直也沒停過

真的讓人很心寒...

遠離食安問題,自己料理、下廚是不錯的方式,不過選擇好的食材也是很重要呀!!

i3Fresh愛上新鮮就提供了一個不錯的購物平台,不出門也能買到好食材

網站秉持著新鮮、健康、無毒、無不法添加物的優質產品,為消費者提供食在安心、放心、信任的選擇

 

來看我這次在網站上購入了什麼吧!!!

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沒錯,看到了大大的干貝!

是我的愛,超愛的,想起懷孕那段時間有一陣子就是狂吃干貝(懷孕總是很多想吃的理由XD)

這次分享我在i3Fresh愛上新鮮平台選購的新鮮食材

北海道嚴選鮮甜干貝

輕采養生藜麥毛豆

 

今天就用這兩個食材來完成一道美麗佳餚

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不得不說這新鮮北海道嚴選鮮甜干貝顆顆都超過50元硬幣大小

好期待它的口感呀!

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很便利的是只要退冰就可以馬上下廚

看是要煎或烤都能做出好料理

今天我會分享最簡單的奶油生煎干貝

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每顆干貝的重量約32g,主要來自終年酷寒的鄂霍次克純淨海域

捕撈上岸之後就立即清洗處理,用機器進行殼肉分離的步驟,最後以人工的方式將貝柱急凍保鮮!

富含高蛋白質的干貝也很適合各年齡層食用,營養價值大家應該也都略知一二

 

退冰之後,就能拆封包裝將干貝取出

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平底鍋熱鍋之後,先放些適量的無鹽奶油

干貝下鍋之前,先用廚房紙巾將多餘的水分吸一下唷!

 

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接著就下鍋煎干貝囉!

沒什麼技巧,兩邊間到表面微金黃色就可以囉

煎干貝的過程,奶油香氣和干貝的海味撲鼻而來

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煎干貝的過程之中,同時將輕采養生藜麥毛豆退冰

準備一鍋水,將冷凍的藜麥毛豆連同包裝浸在水中加速退冰

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藜麥也是最近很夯的食材唷!

營養價值之高,也被聯合國FAO認定為是完美的營養食材

含有豐富的膳食纖維、鈣,並且也能增加飽足感

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這包完全不需要加工料理

直接退冰就可以吃囉!很棒的涼拌食品

除了紅白藜麥之外,還有毛豆和紅黃甜椒,讓食材看起來也很美

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若搭配飯吃,非常的下飯!!

味道很棒,因為佐以橄欖油和淡淡的黑胡椒調味

讓味道整個非常的match

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不會有辛辣感,吃起來很清爽的口感

也不會太過於鹹膩

單吃也OK,或者搭配法國麵包也不錯

 

這次我是直接搭配於奶油煎干貝,一起擺盤一起搭配著吃

視覺、味覺、嗅覺一應具全

 

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干貝我只能說100分!!!太美味了

完全能吃的到新鮮海味

尤其干貝柱所呈現一絲一絲的晶瑩色澤,讓人食指大動

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吃起來也好Q嫩彈牙!

真的是人間美味

簡單的奶油煎干貝,也不太需要任何調味

吃的到充滿奶油香氣的鮮甜干貝

 

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一口干貝,一口養生藜麥

還意外的搭咧!!好奢華的餐點

簡單上桌

 

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以上分享大家這道美味的料理!!

i3Fresh愛上新鮮真的會讓人愛上新鮮!!

吃的到當季的美味食材、乾淨食材、吃的健康

讓家人也能一起愛上新鮮^^

 

網站上還有其他美味食材,我都覺得好好買!

不出門也能購入好食材

 

輕采養生藜麥毛豆:http://bit.ly/2rRVcPy
北海道嚴選鮮甜干貝:http://bit.ly/2rfvKXY

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<此篇為i3Fresh愛上新鮮邀稿合作>

文章內容為個人使用的心得,僅供參考,無推銷廣告之意 
 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小蚊子愛飛飛
  • 看起來真的好美味 超想吃個干貝
  • 干貝真的是人間必吃美味~~~

    Chloe柯蘿依 於 2017/05/26 01:33 回覆

  • Anniebaby咪娜媽
  • 看起來也太美味了,好像大餐廳上菜哦!讓人想吃了啦!
  • 真的吼~>///<
    開心~

    Chloe柯蘿依 於 2017/05/26 01:34 回覆

  • S媽
  • 光看就好想吃喔
  • 方便料理好上桌

    Chloe柯蘿依 於 2017/05/29 12:40 回覆

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