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夏天想到的水果一定是芒果莫屬

而且台灣的芒果真的很好吃呀,每年夏天就是很多芒果的甜點誕生

尤其芒果冰更是對味,平凡的冰點一加上芒果,在淋上芒果醬或煉乳簡直是極品

 

芒果在我們家中應該是從小吃到大

因為自家爺爺就有種,每年也是期待盛產的季節到來

這篇就來分享專屬夏日甜點-芒果布丁

也可以說是奶酪,只是布丁念起來我比較順口XD

 

準備的食材很簡單

只要四種

芒果泥400g
鮮奶300ml
細砂糖20g
吉利丁片15g

裝飾
芒果丁適量

 

作法步驟:

1.芒果打成泥備用。

使用調理機或果汁機都可以

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2.吉利丁片泡冰水軟化

可以將吉利丁片剪小片,比較好容易泡軟

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3.取一小鍋將鮮奶和砂糖煮微滾,關火。將擰乾水份的吉利丁加入攪拌溶解放置微涼,最後再加入芒果泥混和

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4.將完成的芒果牛奶液分裝到容器內(這裡使用的容量約每杯120ml) 待冷卻冷藏4小時凝固

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5.凝固後的芒果布丁再擺上芒果丁裝飾即可

美味的芒果布丁做法簡單 此配方可完成六杯:)

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黃澄澄,看了也太吸引人了

布丁的口感是Q彈的,夏日甜點自己做也很簡單!!!

分享給你們囉!

 

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Chloe柯蘿依 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 葉呀咪的冒險樂園
  • 好療癒啊!!!!!!
    夏天的點心就要這個拉~~
    呀咪手殘想要吃你做的拉!!!
  • 哈哈哈 真的嗎😆 我也是心血來潮才想手作,自己完成很有成就感♡(∩o∩)♡

    Chloe柯蘿依 於 2017/08/09 21:59 回覆

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